人才培養(yǎng) · 技能風采
技能風采
質量檢驗系開展食品加工技能展示“戚風蛋糕的制作”活動
為充分激發(fā)學生學習興趣和積極性，提高學生專業(yè)技能水平，配合學校第十一屆校園文化藝術節(jié)，12月7日，質量檢驗系開展了“甜蜜暖冬，與你共享”為主題的食品加工技能展示活動。
此次技能展示活動在食品工藝實訓室舉行，參加技能展示的選手共有六名，分為三個小組，每組兩位同學分工合作，在汪楊老師的細心指導下，經過近兩個小時的精心準備及制作，三個組分別為觀眾呈現了各具風味的戚風蛋糕?；顒游吮姸嗬蠋熀屯瑢W前來觀看并且品嘗，老師和同學們在品嘗美味的蛋糕后，給自己喜歡的作品貼上了一枚笑臉，根據每組獲得的笑臉數量，活動最終評選出了第一、二、三名。
此次活動的開展，充分激發(fā)了學生學習專業(yè)技能的興趣，培養(yǎng)了學生的動手能力和團結協(xié)作精神，增強了學生的食品安全意識和質量意識，為今后專業(yè)課程的教學起到了很好的促進作用。