首頁 ·學(xué)校新聞 · 正文
學(xué)校新聞
峨眉山市市場監(jiān)督管理局對我校食堂進(jìn)行食品安全大檢查
來源：本站
2019/3/4 13:44:10
瀏覽次數(shù)：[]
3月4日，峨眉山市市場監(jiān)督管理局股長唐勤帶領(lǐng)相關(guān)工作人員在我校后勤服務(wù)科科長高建明及食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同下，深入我校學(xué)生餐廳、廚房，對食堂用水用電、安全通道、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消防消毒等方面進(jìn)行了全面、細(xì)致地檢査。
此次重點(diǎn)檢查了我校食堂證件有效期、食品安全管理體系和責(zé)任制的建立、食品采購索證索票、臺賬記錄、從業(yè)人員健康體檢、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、餐飲具的清洗、消毒、保潔、食品留樣、食品及食品原料儲(chǔ)存等情況。并對我校食堂使用的食用油、肉類、大米等食品隨機(jī)進(jìn)行了抽樣檢測，檢測結(jié)果均為合格。
通過此次檢查，檢查組對我校食堂的管理工作及食品安全情況給予了充分肯定和高度評價(jià)，同時(shí)學(xué)校要求加大食堂食品安全管理力度，嚴(yán)格遵守食品安全管理制度，重視和認(rèn)真處理師生反映的學(xué)校食堂食品安全問題，切實(shí)把學(xué)校的食品安全工作落到實(shí)處，進(jìn)一步提高學(xué)校食堂食品安全保障水平。