2024年09月19日 08:11
來源：餐飲監(jiān)管處
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近日，省市場監(jiān)管局局長、黨組書記陳凱率相關處室負責人到遂寧市調研督導校園食品安全監(jiān)管工作。
陳凱一行先后來到遂寧中學高新校區(qū)、遂寧市綠苗餐飲服務有限公司，重點查看“遂心食安”大宗食材監(jiān)管平臺、后廚三防設施配置和食品安全風險管控情況，了解集體用餐配送過程的食品安全保障措施，聽取落實屬地包保責任和企業(yè)主體責任情況。他指出，校園食品安全是食品安全監(jiān)管工作中的重中之重，要將校園食品安全作為一項重大政治任務抓實抓牢。陳凱強調，要堅持問題導向、落實各方責任，扎實有力推進中小學校園食品安全專項整治。要緊盯秋季開學重點時段，督促學校加強進貨查驗、運輸儲存、加工制作、人員健康等關鍵環(huán)節(jié)的管理，配齊“三防”設施，落實留樣制度；要推動共治共管，將食品安全與學校管理有機結合，加強食品安全知識教育，落實食品安全監(jiān)督員、家長陪餐制等食品安全監(jiān)管參與機制；要堅持未雨綢繆，完善應急預案，強化應急演練，迅速妥善處置涉及學校食品安全的問題，避免網絡輿情。
遂寧市委副書記、遂潼園區(qū)黨委書記景臨，副市長張智勇一同調研。
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