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科室動(dòng)態(tài)
峨眉山市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局對(duì)我校食堂食品進(jìn)行安全檢查
來源：本站
2017/12/7 15:02:37
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為全面加強(qiáng)校園食品安全管理，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康，12月7日上午十點(diǎn)，我校后勤保障處配合峨眉山市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局對(duì)我校食堂食品進(jìn)行了安全大檢查。
峨眉山市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員宋敏敏隊(duì)長一行對(duì)我校食堂食品進(jìn)行了安全大檢查。此次檢查嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)要求，對(duì)學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過程、食品及原材料儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查，并認(rèn)真細(xì)致地查看食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票和工作人員健康證明等。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人從落實(shí)責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作等方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)。